一、传统畜牧业

清水河流域畜牧业源远流长，大地湾遗址出土了羊骨、猪骨、牛骸骨等家畜的化石。先秦时非子给周王养马于秦亭，本地属于嬴非子牧区。汉武帝时从西域引进驴、骡、驼、马及苜蓿草，以家庭为单位的畜牧业延续数千年。至解放初，当地的牲畜圈养仍是家庭式，不具备养殖规模。建社后，生产队集中放牧饲养牛羊驴马，但仅限于役使畜力，规模仍很有限。历史上，五营乡饲养的畜禽主要有：马、牛、驴、骡、猪、羊、鸡等。民国时期，马、牛、驴、骡较多，猪、羊、鸡较少。1965年，贯彻“公私并举，以私养为主”的方针，并落实了饲养地，促进了养猪产业快速发展。从1958年开始，五营乡先后引进了河曲马、关中驴、秦川牛、旱胜牛，进行大家畜改良；引进了新疆细毛羊、甘肃细毛羊、青海细毛羊改良本地绵羊；引进内江、巴克夏、约克夏、长白、苏白等良种猪，改良本地土种猪；引进来航、芦花、澳洲黑、星杂288等良种鸡，改良本地土种鸡。九十年代初引进了黑白花奶牛和沙能奶山羊。

1990年，五营乡大家畜达到2916头，其中：役畜2576头，仔畜238头。大家畜中牛254头，马69头，驴2397头，骡子196头。养猪8626头，出栏率79.90%，猪肉产量528.77吨；羊2569只，出栏率35.30%，羊肉产量10.34吨。饲草料来源主要来自人工种植饲草，农作物秸秆及副产品，野生天然三大类。饲养方法：大家畜及羊只“放养结合”，猪、鸡主要是圈养。主要以农户分散饲养方式为主，一直没有形成规模，影响了养殖业的快速发展。

2005年以来，五营乡争取项目在邵店村芋子河滩建设规模养殖小区，以此带动养殖业向规模化、产业化、集约化方向发展，目前养殖业已成为五营镇支柱产业之一。五营乡养殖小区位于邵店村芋子河滩，蔡莲公路横穿而过，交通便利，水电齐全，通讯畅通，环境优越，小区占地面积50亩，建设标准化鸡舍20栋，养鸡20万只，一期工程修建标准化鸡舍14栋7000平方米，包括饲养室、存蛋室、饲料室，育雏室等，鸡舍为砖木结构，钢架彩钢瓦屋顶。小区由乡政府统一管理、政府引导、养殖户主导的市场化运作，实行统一引种、统一鸡舍、统一饲料、统一消毒、统一服务、统一防疫、统一销售的“七统一”管理方式。养殖小区建成后，以养殖小区为龙头、徐洼专业养殖村为示范，成立了大地湾养鸡专业合作社，带动发展规模养殖。通过小区龙头带动作用，辐射带动五营、莲花、陇城、中山四乡养殖业发展，随着养殖小区规模的不断扩大和专业合作社的不断发挥，逐步拓展服务领域，由大地湾养鸡专业合作社向周边的规模养殖户提供育雏、鸡苗、蛋肉产品销售、饲料供给、疾病防治、养殖户维权和专业技术培训等多项服务，形成产、销、购一体化格局。从而解决分散养殖存在的养殖数量少、品种杂、效益低的现状，还可以改善因家家户户在村庄饲养造成的环境污染。至2009年，小区已建成鸡舍10栋，入住养殖户7户，产蛋鸡存栏达10万只，孵化出售小鸡30万只，年创收入100多万元。2008年在魏山、马小两村已建成规模养猪小区。