五、节日

五营地区自古有许多节令习俗，节日的饮食与庙会时饮食文化与庙会文化相互辉映，形成清水河流域独特的传统风俗。过节也是人们休闲、走亲访友、改善生活的一种方式。至今人们还在过的节日有春节、元宵、二月二、清明、端午、中秋、十月一、腊月八等。

春节　俗称过年。早在腊月，人们就开始赶集备年货。腊月二十三以后，各家各户就陆续杀猪宰羊，点制豆腐、蒸馍馍、馇菜。腊月三十日吃搅团，老人们说：“三十日吃搅团，一年够搅然，”意思是这一天吃搅团一年就能够吃用有余。早饭后，就忙着糊墙壁挂年画、贴窗花，换上洗净的床被衣物，下午准备就绪，各家贴挂对联、门神、灶神，燃放鞭炮，全家老小聚在一起吃团圆饭（清水河流域人们认为正月不能吃饺子，据传正月吃饺子就会遭受冰雹灾害。）三十晚上要去门外烧香磕头接“先人”回家过年，在上房正面桌上供奉祖先的神位，上书：“奉请三代宗亲之神位”，从大年初一到初三，每天要在“先人”神位前祭奠，献上最好的食品供奉。三十晚上，讲究“坐夜”，一家人围在一起喝酒吃肉，摆上家里最讲究的菜肴，一夜不睡觉，大人们给孩子们、媳妇们送压岁钱，俗称散盘缠。到午夜零点的时候，大人和小孩子们放炮开大门，迎接新的一年的到来，然后去庙宇烧“头香”，祈求一年万事如意，平安吉祥。初一早晨天未亮，各家的小孩就结伙去各家给大人磕头拜年，大人们则给小孩发准备好的糖果，请小孩子们喝煮好的黄酒。大年三十到大年初二晚上要到去世未满三年的人家烧纸祭奠。过年期间，家里大人不斥责小孩，和颜悦色、营造快乐喜庆的气氛。人们出门相互问候，多说：“年过得好着么。”对方常说：“好着哩，你年过得好着么？”初四日起开始走亲访友，带上礼品看望长辈，会晤朋友，亲友互访一直能持续到正月十五。

元宵节　正月十五日晚上家家点灯盏，用糜谷面、玉米面或荞面做成各种形状的面灯盏。有十二生肖的、有圆锥状的、有圆麦垛状的、有草垛状的、安上清油灯捻子，在院子里给“天爷”点灯，在厨房里给“灶王爷”点灯，屋内炕桌上给家里每个人点一盏灯，看谁的灯灯花最亮，谁一年中的运气就旺，能发财。灯盏存放在门板上一直到二月二吃，据说吃了能跑过霈雨不被雨淋。小孩子们则打上灯笼成群结队屋内屋外、院前院后的寻蚰蜒，寓意驱除蚊虫，四季平安。直到正月十六晚上还要点灯，谓之倒灯。正月十五晚上也是耍狮子跑旱船活动到高峰的时候。

二月二　龙抬头。这是清水河流域人吃炒豆子的节日，各家各户流行打灰簸箕，然后炒黄豆、大豆、豌豆、玉米等粮食吃。这些节令饮食富有季节性，也是一种传统的饮食养生方式。

正月二十三　馇干。当地人们有煮干菜吃的风俗，据说这两天吃了干菜不生疮。正月二十九日燎干。

清明节　上坟扫墓，家家在先人的坟头上插黄白两色的纸条，寓意给先人住的房上撒瓦，有坟堆的培土，然后焚香烧奠，燃放鞭炮。现在也有清明时节春游放风筝的活动。

端午节　即五月五，又叫端阳节。这一天早晨起来人们去田埂上踏青，又叫顿露水。同时拔艾蒿，折柳梢，回家后将柳梢插在门首，将艾蒿放在门台板上。女人孩子们在手腕、脚腕、脖子上绑上花线，鼻孔、耳孔旁擦上雄黄，戴上各式各样绫罗绸缎的或马尾网套的香草荷包，家家吃甜醅、喝雄黄酒。花线要一直到六月六才能解开，然后要丢到屋顶上去。

鹊桥节　七月七日为鹊桥节，有喜鹊衔花线织鹊桥的说法。

中秋节　八月十五日，各种水果都成熟了，晚上人们将月饼与苹果、梨、核桃等一起摆上院内的供桌，献月亮。这一天大多数人吃的是荞面凉粉、蜂蜜等小吃。许多节日都以吃为特色，比如六月六献麦蟾（用刚打碾的新小麦面烙成蟾蜍状的饼献灶），九月九吃荞面疙瘩（最好用羊肉炒臊子）。

十月一　这一天家家给亡人“送寒衣”，没烧三年纸的，亲戚和本家要用彩色纸粘糊衣物，包括单衣、夹衣、棉衣、被子、褥子、床单、枕头、鞋子、袜子等等，在这一天烧于坟头上。亡故三年以后的，家家在十月一晚上在大门外路头焚烧白纸剪成的衣服小模型，北风吹来，纸灰旋起，人们认为是亡人在抢寒衣。

腊月八　腊月初八早晨小孩们要去河边将冰块搬到各屋门侧，叫做“拉马”。早饭时各家吃稀米饭，吃时要给门上的门神嘴里喂一点，据说米饭糊了心，过春节就会无节制的欢乐，直到正月十五点灯后才心明眼亮，开始一年新的生产生活。