摩西教流行中国记
归潜舟中，见日独邮报，有论中国犹太人者。稻孙汇东文、德文，及向所闻于积跬步主人者，而作此记。夫景教之兴，一切礼俗，无不从摩西旧教脱卸而来。《新约》者，景经也，而处处与《旧约》相表里。故谈景教而不考犹太旧派者，非真知景教者也。我国景教流行，既据碑而溯始于唐，其实摩西旧教，先已流行于中国。河南挑筋教人，自言来于汉代，非无因也。积跬步主言：稻之所记，可溯景源。合以予在罗马所闻之格笃犹太区琐事而为一篇，一以溯景教与犹太一贯之渊源，一以示景教与犹太难融之意见，并以示亡国遗黎受辖于白人治权下之惨况、受辖于黄人治权下之自由云。
论中国之犹太人
河南开封府有一种异教人，俗呼为“挑筋教”，其实乃摩西遗教，即耶稣以前之犹太教派也，相传汉时迁入中国（据碑文所言）。其始见于十一世纪西人《鞑靼旅行记》，其继见于《马哥博罗旅行记》。（忆己酉、庚戌间时报载一游记，略叙开封教事，然未详。）依一七〇四年耶稣乙脱派教士郭若尼之调查曰：人口凡二三千，华人不呼为希伯来人。不呼为犹太人，而呼为挑筋教徒，盖以屠牛羊为业而呼之也。（挑筋别有缘由，非专为其业屠也。且所谓挑筋者，挑去牛羊髀筋，而郭氏以为挑去首筋，不知何据。岂其所见之犹太人，不去髀筋而去首筋耶？）彼等集团体自设教会堂（即通称曰礼拜寺者，但不知彼教徒今用何名？在犹太本名则“希那鄂克”）。每祭日，集会祈祷。会堂中央有高背椅一，呼为“摩西椅”，上敷绣褥，云是牧师说教时安设教经之用。会堂西侧向耶路撒冷一方，有一推拔。（向耶路撒冷一方者，向所罗门之庙也。正如回回寺必有一空牖向穆罕默德墓；景教寺必西向，俾半圆之正座在东，用黄玻璃引光线，视为耶稣来路。均同此意。）平时牧师而外，无许入者。寺庭北有广场，即挑筋之所，教徒中达人掌此事（殆如回教之“师父”）。附近有祖先庙，春秋两度供祭，则全乎中国风矣。堂中无偶像等物。其俗尚行割礼，尚执犹太古来之祭典，尚用犹太古来之历日。郭氏所见，为康熙四十一年事。其後经道光季年之水患，经咸丰季年之兵乱，流离转徙，不但会堂颓毁，亦且家业抛弃，人口凋零，而希伯来语言亦遂失传。
开封府之“挑筋教”
1704年郭氏之调查
同治五年，有英国某僧侣（时充同文馆教习），犹太人也，特至开封访其同种，则无一人可与通乡语者，儿童已无所谓行割礼，会堂亦遗迹仅存。见一黑板，上书以色列文字（不言所书何语），板悬他回回寺中，而犹太裔徒乃诣彼寺祈祷，盖引为同教耶？依英国僧侣报告，言“希那鄂克”旧基上有石碑，据碑知是堂创设于一一六四年（宋孝宗隆兴二年），改筑于一四六八年（明宪宗成化四年）。文言：犹太教为始祖亚当及亚伯拉罕所肇始，至摩西而益弘圣书；斯教之输入中国，为汉朝时代；至南宋孝宗即位之二年，建此会堂于开封；凡以偶像为神而崇之拜之祈祷之者，为极愚极无效，惟崇奉圣书、遵守其训令者，得造极乎万物之根源，因此圣书与神之智慧相符，知人生之起源，劝行各种善事而避恶行者云云。又一碑，建于一五一一年（明武宗正德六年），载教义上事，而指耶和华为道。夫以道字译耶和华，全忘彼等初念而变受华风云云。英僧所言如此（今从德文考出），则两碑当均为汉文，惜不得读。洪氏（钧）言：元经世大典之斡脱，即犹太教，西人言开封有犹太人，华人不知，但以回回统之；地有犹太碑，碑文附後（《元史译文证补》卷二十九）云云。今洪书无碑，盖刊时失之。汉时西域道通，而小亚细亚又与西域相通，摩教人转徙而来，事所必有。是摩教流行于中国，不但在景教之先，并在佛教之先矣。
德人某君又云（一九一〇年，谓距今八年前）：有自欧洲来华之犹太人，在上海招开封之犹太人数名，想与共习教式，冀延厥绪。开封犹太人除不食豕肉及牛肉拔筋以外，一切与华人无异（即面貌亦不可辨）。问以割礼，则不知。问以碑文，仅耳闻。出经令诵，彼读阿罗诃为天，读阿罗诃所造之天亦为天。问以两天何别？答言上天为造物之主，下天即目见之天，则新从欧洲之犹太人口受而来，数典忘祖矣。此德人为宗耶稣之人，于犹太教亦知之非详，不过喜调查中国情事，初未尝考其为犹太之法利赛派？为撒都该派？抑摩西的派？
同治五年英人之调查
碑称汉时传入中国
1910年德人之调查
杨荣鋕《挑筋教人考》，谓开封寺有万岁牌，牌左有希伯来字，译即《申命记》文，曰：“以色列族听之哉！尔之阿罗轩（字为单数者，尾音似诃字；为多数者，尾音似轩。论理此处应为单数，然尊之过甚，犹言神中之神，故作多数）耶和华，惟一而已。”（原腊丁文待乌斯Deus、犊迷奴斯Dominus并用，今通行之《旧约》译汉本作：“尔之上帝耶和华惟一而已。”下文凡阿罗诃皆上帝。）牌右亦有希伯来字，译即《申命记》文，曰：“盖尔之阿罗轩耶和华，乃诸神之主，万王之王。（今通行译汉本作：‘诸上帝之上帝，诸主之主’。若据原文例译，则为‘阿罗轩之阿罗轩，耶和华之耶和华’，于文为不词。故凡译本，均别用代词，读者可以会其意矣。）巨能可畏之阿罗轩，不偏视人，不受私献（今通行本作‘不取贿赂’）。”壁上又有希伯来字，译即《出埃及记》文，曰：“我耶和华即尔之阿罗轩，导尔出埃及，及脱尔于贱役者。余而外，不可别有阿罗轩。毋雕偶像，天上地下水中百物，勿作像象之，毋跪拜，毋崇奉。以我耶和华即尔阿罗轩，断不容以伪阿罗轩匹我（通行本作‘他上帝’较妥）。恶我者祸之，自父及子三四世。爱我守我诫者福之，至千百世（一诫）。尔阿罗轩耶和华之名勿妄称，妄称者罪无赦（二诫）。当以安息日为圣日，永志勿忘。六日间宜操作，越至七日，则耶和华尔阿罗轩之安息日也。是日尔与子女、仆婢、牧畜，及远人主于尔家者，皆勿操作。盖六日间耶和华造天地、海、万物，七日止。故耶和华以安息日为圣日而锡嘏焉（三诫）。敬尔父母，则可于耶和华尔阿罗轩所赐之地而享遐龄（四诫）。毋杀人（五诫）。毋行淫（六诫）。毋攘窃（七诫）。毋妄证（八诫）。毋贪人第宅、妻室、仆婢、牛驴，与凡属于人者（九及十诫。按摩西十诫，前三诫为主，後七诫为宾。不但摩西垂诫为然也，即耶稣继起，亦惟谆谆于我即上帝、毋拜偶像，及信我者永生数义，可见其道一贯。惟安息日勿操作，未尽严诫尔）。”此杨荣鋕传闻于景门之旧记载。今则情形迥异，碑且不存，何有于壁？
杨氏挑筋教人考
壁上刊有出埃及记
至所谓挑筋者，《创世纪》记雅谷之偕拉结归也，二妻二婢十一子，济雅泊渡（《创世纪》三十一章，拉结窃其父之上帝像以逃，置偶像驼鞍下而坐其上，曰：天癸适至，不得起。此上帝字，在腊丁文仍用阿罗诃之Deus字，而法文则用伊犊尔Idole字，不用Dieu字，附志于此），言雅谷独留，遇一人（解者以为天使）与之角力，迄于黎明。相角之时，其人自知不胜，击雅谷髀，伤之，曰：天将明矣，请释我去。雅谷曰：不为我祝嘏，必不容尔去。曰：尔何名？曰：雅谷。曰：今以後不只名雅谷，更名以色列（此以色列字之由来，遂为犹太人之祖），盖尔得志于上帝前，与人争，无不胜。雅谷曰：请以尔名告我。曰：曷问我名？遂在彼锡嘏。雅谷名其地为便以利，曰：我与上帝晤对而觌其面，我命尚其可保。日出时，雅谷过便以利，髀伤，其行趑趄。因其人击雅谷髀，伤其巨筋，故以色列人凡髀之巨筋，至今不食云。
摩西十诫
挑筋之来历
据此，则凡犹太人皆不食髀筋，不独开封一派为然。不过今犹太人散处各国，往往食品从众。予曾旅义国之柰尔维地方，邻有犹太人，颇守宰牲必流血于地之礼（亦见摩西经），自宰自食。而邻人恶之，禁不使宰，遂食市肉，可见亦非必坚守。耶门《保罗达哥林多人前书》（十章），戒勿食偶像祭之馀，有：不信主者宴尔，尔愿往，所陈者勿问而食，问则心疑；设有告尔者曰，此祭偶像之物，则勿食。又（十章）：凡售于市者，不问而食，问则心疑云云。在千八百馀年前，已有不拘食品之意，何况今兹？何况远在中国开封？犹太徒尚以挑筋名教，则其于髀筋必挑之说，必尚恪守，亦可谓有宗教永信心者矣。年来西人游踪踵接开封游必有记，记必以犹太久享自由于宗教不同之国为异事。盖习见彼中之虐待，以为非如此不足以别犹太人，不以中国为存心宽大，而以中国为处事疏忽。夫岂知中国固无所恶于异教之人，并无所鄙于亡国之氓也。
犹太寺名希那鄂克（Synagogue，景经中均译为会堂，如马太廿三、马可一、路加四及十一、约翰六皆是），本于希腊字之Synagoge，厥义会也。析其字则为猩（Syn）与阿克因（agein）。猩者，以也；阿克因者，导也。导以为会，是为希那鄂克。大概犹太人遭巴比伦之虏，远离耶路撒冷，不克赴所罗门庙祈祷，别造所谓希那鄂克者，群往行礼，于是有此等寺院。然传说之历史则异是，谓读《伊赛亚书》八之十六以下，可见古式祭礼渐渐变化，至以士喇而成一种犹太教专有之寺院（以士喇于耶路撒冷庙外地建希那鄂克，是为第一寺）。
凡犹太人皆不食髀筋
中国不歧视异教
自以士喇改革犹太教，而希那鄂克之格式有定）以士喇以後，犹太人以明律为惟一之事。所谓学校者，教授法律而已，志在造就高材，不在教育普及。其间普及一般人民之法律教育者，为希那鄂克之责。希那鄂克于每杀拔忒日宣读法律，见《使徒行传》十五。溯《诗篇》七十四作者之时（或是波斯时代），犹太各处已有寺，至《行传》十五所示，则每市均有寺，寺各有历史统系。且不独巴勒斯丁为然，在答尔母第後期（答尔母第者，犹太历史一时代之名），凡犹太人足迹所至，均有希那鄂克。希那鄂克之名，渐渐变为祈祷所之意义。而通考各希那鄂克之原，皆一种教授法律之聚会也。
希那鄂克之组织，凡有一人或三人为之长，其中一人位最高，此长在《路加》十三、《行传》十三，均称为宰会堂者（Archisynagogue），掌读律、祈祷、说教之事。至募化之事，则聚集者主之（聚集原字，希伯来音如：加纳绥达加），其数二人以上。又有一执事者（希伯来音如哈章。《路加》四称为执事），掌圣书（圣书藏于约柜Ark中）及一切事务，又教小儿读。会堂之于教徒也，有斥绝及暂时斥绝两法，以巩固其教义。轻者则有由哈章（即执事）科罚之鞭笞（见《马太》十）。教权操于长老（Presbyteron）之手。长老者大半皆裁判官（Archontes）也。
希那鄂克
犹太人以明律法为惟一之事
犹太会堂之执事人
会堂聚日，除杀拔忒与各祭日之外，凡月曜、水曜及新月初见之日，皆有祈祷礼。杀拔忒晨所行祈祷礼，大概先诵读歇玛（Schema，《申命记》六章四至九，又十一章十三至廿一，《民数》十五章三十七至四十一），次诵祝嘏（《民数》六章廿四至廿六），又祈祷，及读律例、读先知书。祈祷时，信徒皆向耶路撒冷立。每祈祷句毕，高声唱“亚门”一声。读律者七人，由宰会堂者指命，各人至少读三句（译成最通用语）。先知书读毕，乃有说教祝嘏之言（《行传》十三章十五），于是礼成。杀拔忒之下午及月曜、水曜之礼，无先知书。
希那鄂克好建于近水处，取洗身礼之便也（《行传》十六）。此等旧建筑，尚得见其残址于加利利。大概南北向，南面三门，有时两旁列柱，中为枘桴，左右侧各一侧边枘桴。分为两区：男子一区，女子一区。殿底向耶路撒冷一方为高坛，希伯来名推拔（Theba）。上有柜，藏法律注释，名曰圣橱（又称约柜）。摩西五经，名曰圣卷，用麻布裹纳于筒，亦藏于是。圣橱之前有幔，名曰“庙之帷”。庙者，耶路撒冷之略辞也。推拔坛之中央，圣橱之前，置一椅，是为“摩西椅”。
祈祷仪式
建于水边以便洗礼