好茶，每年二三两足矣

深入了解了茶的品种、山场和工艺之后，每个人心中都构建起了一套优质岩茶的造就法则。虽然这些法则各有差异，但有一点是公认的，那就是成就一泡好岩茶之难—从天成到人力，过程中需要太多因素的一一到位。

当下，仍然是多数人不得章法在追热。于是，个别稀有好茶的名声就病毒式地传播扩散，原本不喝岩茶甚至不喝茶的亲朋好友都向你打听起某些爆款茶。于是整个岩茶价格都上扬，越好的茶幅度越大。最后，几年下来，一些单纯喝茶不做茶的岩茶老饕发现，喝着喝着自己反倒喝不起这些茶了。

好茶从来不多，唯一的解决方案只能是“少即是多”。做减法，放下对茶的贪多，少喝些，每年或许就二三两。不降低标准，依旧高要求，但避开热点，前提是珍视每一次的冲泡和品饮。听上去“鸡汤”，但如果对茶的态度是品茶，而不只是喝茶的话，每个人其实不需要那么多茶。待更多人以“少即是多”的方式去饮茶，冒充好山场的茶或许会少一些，农残或许也会少一些。热点茶价格水分拧去，普通茶因消费端水平的提高倒逼生产者提升品质进而合理提升价格。如此，顶级茶到普通茶的价格就会从目前陡峭尖利的金字塔形，回归为一个合理的金字塔。

茶使人沉静思考。物理层面上它含咖啡因，使人头脑清醒；精神层面上，茶爱好者在探微千变万化尝不尽的岩茶滋味时，每一次的专注品饮，都是一次短暂忘我的冥想，无数次“练习”叠加的总和，使人的沉静思考更加通透敏捷。思维模式的不同导致看其他问题都能更多出些通道和层次。

“山场签到派”计较的已经远不是正岩、半岩那么笼统了