借九分天地造化，成一席岩骨花香

借九分天地造化，成一席岩骨花香

文/阿蛮

摆席地点

鬼洞，位于倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鹰嘴岩间，是一条西北向由低到高的幽邃峡谷。由于地势的独特性，风在此只进不出，使得风贯谷内形成回流“呼呼”作响，加上光照较少，温度极低，故谓之“鬼洞”。

案

内鬼洞外悬坡下的一块苔藓丛生的岩石。石分两层，顺势而为，以盖碗居上，三才杯居下，共协而成既区别，又统一的茶道“主”、“客”关系。

茶器

白瓷盖碗三件套，于天心永乐禅寺僧人处借得。

茶品

2013年黄观音岩茶，由手工制茶人阿炜所制。

鬼洞不是洞，而是一条狭长幽深的峡谷。

早就听闻鬼洞的传说，不仅是这个颇具“标题党”意味的称谓，还有生态环境之卓越与神奇—鬼洞是保存最原始和完整的茶树品种基因库，更是武夷山茶树品种数量与种类最齐全的名岩名丛保护区。

此地几乎都是菜茶。菜茶，意为野茶，区别于人工繁殖扦插出来的品种单一、性征固定、质量统一的商品茶，在品种难以辨识的情况下，唯有采取笨办法，随手摘了叶子就嚼。

五步之内的茶叶，至少吃出三种变化。记忆最深的一叶，初入口极其辛辣，几乎要把眼泪逼出，可是不过30秒，一股极其汹涌的回甘之气冲口而出。之后我便不再试吃其他叶子，这爽烈的滋味在口中留存了一个多小时。

另一个印象极深的是此地的山岩，仿佛通灵。植物茎脉漫岩密布，就近去看，表皮细薄透明，仿佛能看到里面水分的输送和流动，正如人的血管；山石不断有水渗出，一股一冒，像是人体在呼吸排汗，实在令人惊叹。

至于鬼洞的茶，这样的生态原料好是一定的，我不敢说诸位在市面上买到的鬼洞茶一定是假的，可是你看这四亩不到的小山脚，各类野树杂花兼有密布的生态环境，能产多少茶，又有多少茶可以进入市面流通，就交由诸君的常识和逻辑来判断了。

鬼洞是保存最原始和完整的茶树品种基因库，更是武夷山茶树品种数量与种类最齐全的名岩名丛保护区