怡情增谊非“尽兴”

亲朋好友之间边谈笑边饮酒能给生活增添活力，拥有好的心情。因此，饮酒宜在欢乐的氛围中进行。对饮酒者而言，精神状态很重要，情绪低落、心情烦躁、郁闷、孤独时最好不要喝，独自喝闷酒更不可取，会损伤五脏六腑，对健康有很大危害。中国55个少数民族中，各民族都有自己的酒文化，没有不饮酒的，虽然饮酒者在各民族人口中占的比例、饮酒场合的多少及耗酒量的大小不同，但从总体上呈现出丰富多彩的特点。例如饮咂酒：这是古代遗留下来的独特的饮酒方式，西南、西北许多地方在喜庆日子或招待宾客时，人们就会抬出一坛酒，围坐在酒坛周围，每人手握一根芦管，斜插入酒坛吸吮酒汁，可达五到八个人。这种独特的饮酒方式，使饮酒时的气氛欢快热烈，加强了人与人之间的感情交流。“转转酒”：这是彝族人特有的饮酒习俗，这个习俗来自一个动人的传说。在一座大山中，住着汉人、藏人和彝人三个结拜兄弟，一次，三弟彝人请两位兄长吃饭，米饭多了没吃完，结果吃剩的米饭在第二天变成了香味浓郁的米酒，米酒味道香醇，但又不多，三个兄弟都想将酒留给其他兄弟喝，于是你推我让，每人就喝一小口，从早转到晚，酒也没有喝完，后来神灵告知只要辛勤劳动，酒喝完后，还会有新的涌出来，于是三人就转着喝开了，一直喝得酩酊大醉。这就是“转转酒”的由来。其实所谓“转转酒”，就是饮酒时不分场合地点，宾客皆围坐成一个一个的圆圈，一杯酒从一个人手中依次传到另一人手中，各饮一口。需要注意的是，饮酒切忌逞强好胜、饮得过猛过快。要按自己的速度饮酒，以饮用后身心愉悦为宜。不要去迎合别人的速度，要顾及自己肝对酒精的处理能力，而且也不要去强行劝人喝酒。“喝酒要尽兴”是旧观念，亲朋聚会，单位聚餐，宴请客户或贵宾，主人公纵情喝酒被认为性情开朗豪迈、潇洒倜傥，这不得不说是一种错误观念。尽管人们都能充分意识到过量饮酒会严重损害健康，但在他们的个人行动和潜意识中，纵情畅饮的痼疾仍在作怪。