藿　香

【概述】藿香为唇形科多年生草本植物藿香或广藿香的地上部分。藿香又叫广藿香。微温，味辛，入脾、胃、肺经，有解暑发表，芳香化湿，和中止呕之功。藿香性温而燥热，可化在里之湿浊，还可解在表之暑湿，乃暑令常用之品，用于暑湿证和湿温证初起。本品又能和中止呕，尤适用于脾胃湿浊所致的呕吐。常用量：5～10 g，鲜品加倍。煎服。

【文献辑萃】《本草纲目》曰：“藿香，辛，微温，无毒。脾胃吐逆为要药（苏颂）。温中快气，肺虚有寒，上焦壅热，饮酒口臭，煎汤漱口（好古）”。《本草正义》言：“藿香芳香不嫌其猛烈，温煦不偏于燥热，能祛除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不甘，舌苔浊垢者最捷之药”，还提到“藿香，清芳微温，善理中州湿浊痰涎，为醒脾扶胃，振动清阳妙品”。《本草备要》记载：“快气和中，开胃止呕，去恶气，进饮食”。《本草求真》曰：“辛香微温，香甜不峻，但馨香气正能助脾醒胃以辟诸恶。故凡外来恶气内侵，而见霍乱呕吐不止者，须用此投服，俾其胸开气宽，饮食进”。《本草秘录》记载：“定霍乱有神，止呕吐最效。开胃消食，去臭气，利水肿”。

【现代研究】含挥发油约1.5%，油中主要成分为广藿香醇，其他成分有苯甲醛、丁香油酚、桂皮醛等。此外还有多种其他倍半萜如竹烯等，及生物碱类。挥发油能促进胃液分泌，增强消化力，并对胃肠有解痉作用。有防腐和抗菌作用。此外还有收敛止泻、扩张微血管而略有发汗等作用。

【解酒方选】

1.藿香粥解酒法：藿香10 g，大米100 g，适量白糖。藿香择净后，将其放入锅中，加清水适量，浸泡5～10 min后，煎水取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成。每日1剂，连服3～5天。此方可解暑发表，芳香化湿，和中止呕。适用于暑湿侵袭，湿阻中焦，脘腹胀满，呕吐等，也可用于解酒醒酒。

2.藿香砂仁粥解酒法：藿香10 g（鲜者加倍），砂仁末5 g，大米100 g，适量白糖。藿香择净后，将其放入锅中，加清水适量，浸泡5～10 min后，煎水取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖、砂仁末，再煮一二沸即成。每日1剂，连服3～5天。此方可和中止呕。可用于解酒醒酒，亦适用于妊娠呕吐。

3.三叶粥解酒法：苏叶、淡竹叶、藿香叶各15 g，大米50 g，白术10 g。将上药煎水取汁，加入大米煮粥服食。每日2次。此方可芳香解表，健脾化湿。适用于暑湿困脾，纳差食少，肢体沉重，小便短赤等。亦可用于醒酒解酒。

4.藿香正气散（《太平惠民和剂局方》）：大腹皮、白芷、紫苏、茯苓（去皮）各一两，半夏曲、白术、陈皮（去白）、厚朴（去粗皮，姜汁炙）、苦梗各二两，藿香（去土）三两，甘草（炙）二两半。上为细末。每服二钱，水一盏，加生姜三片，大枣一个，同煎至七分，热服。如欲出汗，衣被盖，再煎并服。功用：解表化湿，理气和中。原方治外感风寒，内伤湿滞。邹世光用藿香正气汤加味治疗酒精中毒61 例，病程0.15 h 至2天，均有恶心、呕吐、腹痛、酒臭味及中枢神经系统兴奋或共济失调症，或昏睡等。结果有效56例，无效5例。有效服药剂数1～4剂，平均2剂。[四川中医，1993，（3）：29]