其他肉类和油脂
酒后适当地吃一些肉类和油脂，可以帮助调整好身体的部分功能，使胃能因为油脂而蒙上薄薄的一层保护膜，防止酒精渗透胃壁。除前述种类外，常见有助于解酒的肉类主要如下。
蚌
蚌，又名河蚌，蚌肉为蚌科动物背角无齿蚌或褶纹冠蚌、三角蚌等蚌类的肉。性味甘、咸、寒，入肝、肾经。功用清热解毒，滋阴明目。用于解酒毒，热毒及肝肾亏虚。《食疗本草》曰：“止渴除热，解酒毒，去眼赤”。《日华子本草》言：“明目，止消渴，除烦，解热毒，血崩带下，痔瘘，压丹石药毒”。蚌肉含丰富的钙，蛋白质，脂肪，糖类及维生素A，维生素B族等，有利尿作用。
蚬
蚬，别名河蚬、扁螺，为蚬科动物河蚬的肉，性寒，味甘、咸，入胃经。功用清热解毒利湿，用于解酒毒，湿热所致疔疮痈肿，小便短赤等。《日华子本草》曰：“去暴热，明目，利小便，下热气脚气湿毒，解酒毒、目黄。浸汁服，治消渴”。
田 螺
田螺，别名黄螺，肉甘，大寒，功用清热利湿，明目，通肠。《名医别录》曰：“疗目热赤痛，止渴”。陶弘景《本草集注》：“煮汁，疗热醒酒”。《本草纲目》曰：“利湿热，治黄疸”。《食物本草备考》言：“解酒毒、去积热、利大小便，治毒热黄疸，脚气热疮等症”。田螺含人体必需的8种氨基酸，还含有糖类、无机盐和多种维生素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙、磷、铁，硫胺素，核黄素，尼克酸等。具有利水消肿的作用。
蚶
蚶，别名蚶子、毛蚶。蚶肉为蚶科动物魁蚶、泥蚶、毛蚶等的肉。分布于我国河北、辽宁等地的沿海一带，性温味甘，入脾、胃经。功用健脾益胃，补益气血，可用于脾胃虚弱，气血不足等症。《医林纂要》曰：“补心血，散瘀血，除烦醒酒”。《本经逢原》言：“治积年胃脘痛”。《本草纲目拾遗》曰：“治心腹冷气，腰背冷风，利五脏，安胃”。蚶肉含具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。
【解酒方选】
1.蚌肉解酒法：蚌肉250 g（或螺肉，蚬肉，蚶肉），大料、桂皮、小茴香、生姜、胡椒、花椒、草果、辣椒、食盐等适量。将蚌肉洗净，放入锅中，加清水适量，再加入调味品，武火煮沸，文火慢熬至肉熟。功用除烦醒酒，用于酒醉口渴，心胸烦闷，纳差食少，小便短赤等。
2.葱豉田螺解酒法：田螺、河蚌、大葱、豆豉各适量，将田螺捣碎，河蚌取肉，与葱、豆豉同煮，饮汁1碗可解酒。