崇明香酥芋

【品种来源】上海市崇明县地方品种。

【特征特性】 晚熟品种，全生育期175～185天。成熟期主茎高90cm左右，粗4～6cm，单株有叶片14～16张。叶片绿色、盾形、宽大厚实、无茸毛，叶柄肉质、中空，基部为绿带紫色，叶脉绿色，最大叶片大小为30cm×33cm。单株结子芋8～9个，芋芽紫红色，母芋近圆球形，子芋、孙芋为椭圆形至卵圆形，球茎表面鳞片毛皮轮环数10～12节，排列紧密。具有干、香、糯、肉质细腻、煮而不糊等特点。一般667m2产子芋、孙芋1200～1500kg。

【栽培技术要点】

（1）播种 大棚栽培于1月上旬播种，覆盖地膜，加盖小环棚；小拱棚栽培于2月下旬播种，覆盖地膜；地膜覆盖栽培于3月上旬播种；露地栽培一般在3月下旬至4月上旬播种。播种或移栽前每667m2施腐熟有机肥3000kg、三元复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）25kg作基肥。一般为行距65～70cm、株距30cm，每667m2栽2800～3000株。栽植深度5～7cm，栽后浇少量水。

（2）田间管理 芋生长期长，需肥量大，除基肥外，生长期内还要追肥3～4次。当芋长出2片真叶时追第1次肥，每667m2施三元复合肥5～10kg；长至5片真叶时追第2次肥，追肥量与第1次相同；以后视生长情况再追肥2次左右，施肥量与第1次相同。土壤要经常保持湿润但不能长时间积水，生长后期应控制肥水，以防徒长。在母芋、子芋和孙芋形成时结合中耕除草开始培土，培土厚5～7cm，可以抑制子芋、孙芋的顶芽萌发及生长，有利球茎肥大，增加子芋和孙芋的产量。

（3）病虫害防治 病害主要有疫病、腐败病、芋病毒病和芋污斑病等，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨和斜纹夜蛾等，应及时防治。

（4）采收 一般在9月中下旬，地上部表现为茎叶变黄衰败时为采收适期，但考虑市场因素可适当提早采收或成熟后留在土中，随时采收销售。