材料
酸枣仁、大枣、核桃仁各20克,粳米100克。
做法
先将酸枣仁捣碎,加水煮20分钟,去渣留汤,再放入淘洗好的粳米、劈破的大枣、切碎的核桃仁,补足水分,共煮成粥即可。
用法
可作为每日晚餐的主食食用。
专家箴言
此粥可养肝肾、健脾胃、安心神,既可补虚,又能安眠,最宜心肾亏虚、心烦失眠者调养。
宜忌
适合心肾亏虚、血虚所致的心悸、失眠、心烦者,尤其伴有倦怠乏力、日渐消瘦、苍白萎黄者更宜。
秋、冬季食用更佳。
有实邪郁火、湿盛中满、便溏、腹泻者不宜多吃。