乌梅
2025年08月10日
乌梅
宽胸解郁药
别名 酸梅、梅实、熏梅、干枝梅。
性味 味酸、涩，性平。
归经 归肝、脾、肺、大肠经。
专家箴言
乌梅有敛肺止咳、涩肠止泻、生津止渴的功效。乌梅味酸，能敛浮热，去除郁热之气上逆所致的胸闷烦满、虚热烦渴，从而起到安心敛神的作用，对烦躁失眠、虚热久咳、呕吐、久泻等均有疗效。
古籍说法
《神农本草经》：“主下气，除热，烦满，安心，肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痣，恶疾。”
《本草拾遗》：“去痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆。”
药材选料
本品为蔷薇科植物梅的近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至皱皮，色变黑时即成。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。去核生用或炒炭用均可，炭乌梅止泻止血效果更好。
乌梅
炭乌梅
常用搭配
乌梅可单用，用于宽胸解郁时，常与大枣、甘草、木香、陈皮、麦冬等同用。
用法用量
可直接食用，也可煎汤，泡茶，浸酒，煮粥或入丸、散。煎服用量在3～10克，大剂量可达30克。
人群宜忌