主食　莲子锅蒸

主食　莲子锅蒸

专家箴言

此糕有养心安神、健脾开胃、固崩止带的功效，而且吃起来香甜适口，可以长期坚持食用，尤其对情志不和导致五脏皆有不同程度的虚弱者，有全面调养的作用，有相当好的食疗效果。

材料

莲子20克，鲜百合、核桃仁各15克，玫瑰花3克，大枣10克，面粉200克。

调料

泡打粉2克，白糖30克。

做法

1　莲子煮软，核桃仁捣碎，大枣劈破，同鲜百合、面粉放入大碗中，加入调料，倒入玫瑰花瓣泡的水。

2　所有材料搅拌均匀后倒入蒸盆中，静置30分钟饧发。

3　将蒸盆放入冷水蒸锅，点火加热，开锅后30分钟即可出锅，切成小块，装盘食用。

用法

每日随餐做主食食用，连服15日。

宜忌

因忧思过度、情志不和伤及五脏所致的气血不足、精神萎靡、食少体虚、睡卧不安、心烦气短、肺燥咳嗽、遗精、崩漏、带下、久泻者均宜坚持食用。

秋、冬季食用尤佳。

中满腹胀、脾胃积滞者不宜多吃。