材料
酸枣仁15克，百合花5克，猪里脊100克。
调料
淀粉10克，香油、盐、鸡精各适量。
做法
1 将猪里脊洗净，切丝后上淀粉浆。
2 酸枣仁捣碎，入砂锅，加适量水煮20分钟，滤渣留汤，放入百合花煮5分钟，下肉丝滑散，再沸时加盐、鸡精、香油即成。
用法
随晚餐食用，吃肉喝汤，百合花不吃。
专家箴言
猪肉可滋阴养血，百合花解郁安神，与酸枣仁搭配食用，可起到安养心神、补益气血的作用。
宜忌
适合情志抑郁不畅、忧愁不眠、伤及气血、血虚津亏者。
四季皆宜食用。
有滑泄症者慎服。
