材料
去核大枣15克，西洋参6克，粳米100克。
调料
冰糖适量。
做法
粳米淘洗干净，与西洋参、大枣同入砂锅，加适量水烧开，撇净浮沫，改小火煮至粥稠，加冰糖稍煮即可。
用法
每日早、晚分2次温热食用。
专家箴言
西洋参可凉补气血，搭配养心安神的大枣，可起到气血双补、提振精神、健脾和胃的作用。
宜忌
适合气血两虚所致的体倦乏力、懒言少语、精神萎靡、神经衰弱、食少消瘦、心悸气短、便溏浮肿者。
四季皆宜食用。
气滞胀满、痰湿内盛者不宜多食。
