小麦

小麦

养心安神药

别名　小麦米、麦。

性味　味甘，性微寒。

归经　归心经。

专家箴言

小麦是养心除烦的天然良药，可用于心神不宁、烦躁失眠、妇人脏躁及烦热消渴等，也有健脾补虚、止虚汗的作用，尤其适合更年期女性调养。

古籍说法

《本草蒙筌》：“养心气、肝气，止漏红、唾红，通淋，利小便，除热，解烦渴。”

《名医别录》：“主除热，止燥渴，利小便，养肝气，止漏血，唾血。”

药材选料

本品为禾本科植物小麦的成熟颖果。以颖果呈矩圆形或近卵形、颗粒饱满充实、浅褐色、无杂质者为佳，北方产小麦好于南方产小麦。在日常饮食中，选择小麦或小麦面粉均宜。

常用搭配

小麦常单用作主食，也常与大枣、甘草等煎汤合用，专治妇人脏躁。

用法用量

可做成粥、面、饭、饼等主食，也可煎汤饮服。煎服用量在30～60克。小麦面可用冷水调服或炒黄后以温水调服。

人群宜忌