百合
2025年08月10日
百合
养阴除烦药
别名 白百合、野百合、山百合、药百合。
性味 味甘，性微寒。
归经 归肺、心、胃经。
专家箴言
百合有养阴润肺、清心安神的功效。常用于肺阴虚咳嗽、阴虚有热所致的失眠心悸以及百合病。百合病是一种以神志恍惚、精神不定为主要表现的情志病，多因情志不遂或遇外界精神刺激所致，而百合正是治疗该病的特效主药。
古籍说法
《药性论》：“百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳。”
《日华子本草》：“安心，定胆，益志，养五脏。”
药材选料
本品为百合科植物百合或细叶百合的肉质鳞叶。生用或蜜炙用。以瓣匀肉厚、色黄白、质坚、筋少者品质为佳。蜜炙（用炼蜜炒制）后的百合可增加润肺作用，是更理想的选择。如用于一般保健食疗，生鲜百合亦可。
鲜百合
蜜炙百合
常用搭配
百合单用即有效，也常与生地黄、麦冬、小麦、大枣、山药、柏子仁、合欢皮等同用，以增强润肺、安神的作用。
用法用量
百合可蒸食，泡茶，煎汤，煮粥或入膏、丸、散。煎服用量在6～12克。
人群宜忌