材料
西芹200克，鲜百合50克。
调料
香油、盐各适量，葱花少许。
做法
1 将西芹择洗干净，切成斜段；鲜百合择成小片，洗净。
2 炒锅烧热，倒入油，下葱花爆香，放入西芹、百合翻炒，加入盐调味，淋香油即可。
用法
随餐食用。
专家箴言
此菜可降压除烦，安神助眠，清热养阴，常用于虚热所致的心神烦乱、情绪不稳定、失眠等。
宜忌
适合虚热上扰所致的失眠、烦躁易怒、神经衰弱者常食。
津干口渴、肺燥热咳、血压偏高者宜食。
四季皆可，春、秋最宜。
风寒痰嗽、虚寒腹泻者不宜多吃。
