汤羹 枣味茶蛋
材料
大枣、五味子各10克，鸡蛋2个。
调料
盐适量。
做法
1 大枣洗净，切片；五味子打碎。
2 将鸡蛋放入砂锅内，加适量水先煮熟，剥去蛋壳，再加入大枣、五味子和盐，小火煮30分钟即可。
用法
每日睡前半小时食用，每次吃1个鸡蛋。食用前，鸡蛋可一直浸泡在药汁中。
专家箴言
五味子可补益心肾、宁心安神，鸡蛋滋阴养血，搭配大枣同用，最宜阴血亏损、心神失养、体虚消瘦者。
宜忌
适合阴血亏损、心神失养或心肾不交所致的虚烦心悸、失眠多梦、食少消瘦、体虚乏力者。
四季皆宜食用。
内有实热、湿盛中满、痰湿肥胖者不宜多吃。
