消耗更多的能量

研究显示，进食等量食物情况下，细嚼慢咽与正常进食速度相比会消耗更多的能量，这可能归因于咀嚼动作，也可能是因为细嚼慢咽后细密的食糜刺激消化道产生更多胃肠肽从而帮助我们消耗能量。所以，连吃饭都在运动减肥这一说法并非没有根据。当然，细嚼慢咽可以消耗更多能量的潜在原因和机制还需要更多深入的研究来探讨。

其实，除外预防肥胖，细嚼慢咽还有很多好处，比如利于口腔健康、减少胃肠道负担、利于营养物质吸收等。但是说起来容易做起来难。当饥肠辘辘的你面对美食的诱惑，确实很难做到细嚼慢咽。这时不妨离开你的工作岗位，找一个合适的环境安心用餐，找个用餐的好伙伴互相配合放慢速度，吞咽食物前至少咀嚼20次，和肥胖说“拜拜”。