左旋肉碱有减肥作用吗

相信对于奋斗在减肥一线的人士而言，左旋肉碱这个词并不陌生。在左旋肉碱的广告语中，“搬运脂肪”“燃烧脂肪”“提高燃脂速率”听起来就诱惑力满满，毕竟在减肥这条艰难的道路上，谁不想获得一些强有力的辅助工具呢？不过，宣传中这么神奇的左旋肉碱到底是个什么东西，吃了它真的能达到减肥的目的吗？

左旋肉碱，也叫作L-肉毒碱、维生素BT，代表药物有左卡尼汀，最早于1905年由俄罗斯科学家在肉类提取物中发现。虽然别名叫作维生素BT，但左旋肉碱并不是真正意义上的维生素，只是一种类似维生素的物质，本质上是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸。正常饮食中，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，比如猪肉、牛肉、羊肉等，家禽、鱼肉、牛奶制品、鳄梨中也含有左旋肉碱，因此，素食主义者的左旋肉碱摄入量会相对少一些。不过人体自身也可合成左旋肉碱来满足生理需要，在正常饮食的情况下，我们并不需要担心体内会缺乏左旋肉碱。那么，作为一种能够促进脂肪转化为能量的物质，外源性补充左旋肉碱会有减肥的作用吗？

实际上，左旋肉碱在体内两种酶的作用下，能够以乙酰基左旋肉碱为载体的形式将长链脂肪酸从细胞线粒体膜外转运到线粒体膜内，在线粒体内让长链脂肪酸进行氧化来产生能量，线粒体就相当于是人体的能量工厂。形象一点来说，如果把人体看作一个城市，把线粒体看作发电厂，把脂肪酸看作发电所需的燃料，那么左旋肉碱就相当于是运送燃料的卡车，可以将燃料（脂肪酸）运到发电厂（线粒体），燃料被利用，产生电力，驱动城市（人体）的有序运转。因此，左旋肉碱在脂肪分解的过程中仅是承担了运载工具的角色，人体能够消耗多少脂肪，实际上并不取决于左旋肉碱，它在消耗脂肪过程中所起的作用可大可小，其中有个关键的因素就是运动。

事实上，正常人体内并不会存在缺乏左旋肉碱（卡车）的情况，因此，单独补充外源性的左旋肉碱并不能起到促进燃料（脂肪酸）燃烧的作用。我们可以这么来看，想要让更多的燃料被燃烧，首先就得有更多的燃料（脂肪酸），不然卡车（左旋肉碱）再多也无济于事。而运动可以让更多的脂肪被动员，这种情况下有更多的卡车来运送才有可能燃烧更多的燃料。所以，在我们运动量较大，且体内的左旋肉碱不足以满足运送的需求时，额外补充左旋肉碱才能够促进脂肪的消耗。因此，左旋肉碱能起到减肥作用的一个前提就是要配合适当的运动。

综上所述，在不进行运动的情况下，单独服用左旋肉碱并不能起到减肥的作用。只有当运动量较大且我们体内的左旋肉碱含量不能够满足需求时，补充左旋肉碱才可能有效。