中年发福非真有福

很多年纪到了中年的朋友会发现，明明吃得和以前一样多，也没有比之前动得少，可是体形却像吹了气的气球一样“膨胀”了起来，在发胖的道路上一去不复返，只能心酸地调侃：“人到中年，连喝口水都会胖。”当然，喝水是不会让我们变胖的，但“中年发福”确实是很多中年人的真实写照，让人不禁感叹：好好的人，怎么就胖了呢？

人到中年就容易变胖的原因有以下几点。

（1）脂质周转率下降：实际上，人体的胖瘦程度是由脂肪细胞的数量和大小来决定的。而脂肪细胞内95%的体积被甘油三酯占据，甘油三酯量增多，脂肪细胞体积就会扩增，就会使我们变胖。相反，甘油三酯量减少，脂肪细胞萎缩，我们就会瘦下来。这就意味着，甘油三酯的“去留”决定了脂肪细胞的大小以及身体的胖瘦程度。脂质周转率，指的就是脂肪细胞清除和贮存脂质的能力。当脂质周转率下降时，即脂肪存储的速度远远大于被消耗的速度，就会导致脂肪更容易堆积从而引起发胖。国际顶级医学期刊《自然医学》杂志发表的一项研究结果表明，随着年龄的增长，脂肪代谢也开始发生变化，人体的脂质周转率明显下降，使体重增加变得更容易。即使摄入食物量和年轻时一样多，年老时也会堆积更多的脂肪。对于男性来说，在脂质周转率下降时，若不节制饮食，体重将平均上涨20%。

（2）基础代谢率（BMR）下降：BMR是评价人体能量代谢水平的重要指标，能够反映人体在基础状态下的能量代谢速率，决定了维持人体正常运行一天的最低耗能。吃同样的食物，BMR高的人不会囤积多余的脂肪，不容易变胖。25岁之后，我们身体的BMR会随着年龄的增长逐渐降低，每天身体消耗的能量会比年轻时更少，因此，即使和以前吃得一样多，运动方式也并没有变化，也会更容易发胖。所以如果在饮食上再不加以控制，体内就会堆积大量“营养”，进而发福。

（3）体内激素水平改变：激素是体内各种新陈代谢反应的化学信使，调控着与个体生存密切相关的基础功能活动。随着年龄的增长，人体内的激素水平也会发生改变，这种情况在女性群体中更为常见。女性到了中年后，随着年龄增长，雌激素水平会下降，且在更年期下降更为明显，导致雌激素对脂肪代谢的作用减弱，机体就容易堆积脂肪，进而发胖。对于男性而言，随着年龄增长，男性的睾酮水平呈下降的趋势。睾酮具有维持肌肉强度及质量的作用，而肌肉量又与人体的基础代谢密切相关，因此睾酮水平的下降也易导致BMR降低，进而身体发胖。

“中年发福”并不是真正的福气，而是巨大的健康隐患。研究表明，中青年每增加5千克体重，中老年时的糖尿病、高血压、心血管病、肥胖相关癌症以及不吸烟者死亡风险均会相应地增加。而肥胖患者即使只减轻5%的体重，就能有明显的健康获益，改善多个器官的代谢功能。因此，虽然人到中年易发胖有很多“身不由己”的因素，但是为了身体健康，还是要在饮食和运动上下狠功夫，加强体重管理！