我们知道，肥胖症发生的根本原因是能量摄入与能量消耗的不平衡，当能量摄入＞能量消耗时，多余的脂肪贮存在各个组织器官导致肥胖的发生及进展。而营养价值较低的“垃圾食品”往往含有高脂肪、高糖分，与普通食物相比，摄入等量的“垃圾食品”会让我们摄入更多能量，如若这些能量不被消耗掉，长此以往，能量便会以脂肪细胞的形式积聚在身体的各个组织器官内，导致肥胖症的发生，同时使糖尿病、心血管疾病等肥胖相关代谢性并发症的发生风险增高。
