¤吃春菜
我国南北方都有“春分吃春菜”的习俗。北方主要是指莴苣，南方则把春天常见的野菜都称为春菜。岭南的开平地区，人们将一种叫作“春碧蒿”的野苋菜称为春菜。
¤吃驴打滚
按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚的加工食材包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，做好的驴打滚呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。
