饮食习俗

饮食习俗

¤喝谷雨茶

传说谷雨这天的茶喝了可以清火、辟邪、明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗。

¤食香椿

俗语说:“雨前椿芽嫩无比,雨后椿芽生木体。”谷雨前后,正是吃香椿的好时候,尤其是北方地区,谷雨时节的香椿,是时下“最金贵”的菜肴。

¤吃乌米饭

谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米饭”习俗。在谷雨这天,男青年为充分表达自己的爱慕之情,都会到心仪姑娘家讨要乌米饭。