／金沙茶树菇／

2025年08月10日

版权

／金沙茶树菇／

【营养素】

能量867kcal

蛋白质33g

脂肪71g

碳水化合物24g

pagenumber_ebook=59,pagenumber_book=44

【原料】

pagenumber_ebook=59,pagenumber_book=44

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45

【做法】

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45 将茶树菇择洗干净，放入沸水锅内汆烫至熟；

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45 将咸蛋黄捣散；

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45 锅内加油，放入咸蛋黄、白糖煸炒，再加少量清水煮开；

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45 加入茶树菇，炒匀，煮至收汁即可。

【膳食功效】

金沙茶树菇：具有健脾养胃、清热利尿的功效。春季正是新鲜茶树菇上市的时候。茶树菇味纯清香、口感极佳，深受人们喜爱。其营养丰富，除有高钾低钠的特点及富含膳食纤维外，还富含多糖，有助于增强免疫力。这道菜肴特别适合体质虚弱者食用。

pagenumber_ebook=60,pagenumber_book=45

茶树菇：味甘性平，有清热平肝、健脾养胃、利尿祛湿的作用。