／罗汉燕麦粥／

／罗汉燕麦粥／

【营养素】

能量338kcal

蛋白质10g

脂肪0.2g

碳水化合物77g

【原料】

【做法】

燕麦淘洗干净，浸泡；

罗汉果洗净，煎汤取汁，备用；

将燕麦和罗汉果汁放入锅中，煮至软烂即可。

【膳食功效】

罗汉燕麦粥：具有清凉解暑、生津止渴、祛除湿热的功效。从营养学上来看，罗汉果含有罗汉苷，甜度是蔗糖的300多倍，是热量很低的天然甜味剂；燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮，含有丰富的β—葡聚糖，具有控制血糖、控制血脂、刺激胃肠蠕动、调整肠道菌群等特性。这款粥血糖生成指数度低，是适合糖尿病患者喝的甜粥。

罗汉果：味甘性凉，具有清肺止咳、润肠通便的功效。

燕麦：味甘性平，具有益脾、养心、敛汗的功效。

TIPS：

只需热水泡一两分钟就能吃的速食燕麦片血糖指数显著高于完整的燕麦粒，在挑选燕麦时要注意。