／黄豆芽海带汤／
【营养素】
能量270kcal
蛋白质7g
脂肪22g
碳水化合物11g
【原料】
【做法】
黄豆芽去杂洗净，海带丝泡发；
锅置火上，加入色拉油烧热后加葱、姜炒香；
放入豆芽煸炒；
入清水烧开后，放入海带丝，再度烧开后略煮，加入精盐，淋上麻油即可出锅。
【膳食功效】
黄豆芽海带汤：具有清热利湿、消痰平喘的功效。春天吃芽菜利于阳气升发。黄豆芽是用黄豆着水发芽而成，豆子在发芽过程中可产生干豆所没有的营养素如维生素C，与黄豆相比不易胀气，更容易消化。
黄豆芽：味甘性凉，具有清热利湿、消肿通脉、润肌肤的功效。
海带：味咸性寒，具有消痰软坚、泄热利水、祛脂降压等功效。
