／芡实山药粥／
【营养素】
能量413kcal
蛋白质10g
脂肪1g
碳水化合物91g
【原料】
【做法】
将芡实、粳米洗净，山药去皮洗净切小丁；
将芡实、粳米、山药入锅，加水煮粥；
粥成后加油盐调味。
【膳食功效】
芡实山药粥：具有健脾胃、宜心肾、补虚损的功效。秋末冬初宜食性味甘温，具有生津润肺祛燥功效的食物。芡实恰好与深秋补脾胃而冬季补肾的养生理论相合，适宜于秋末冬初食用，配以山药使得这道粥功效更加明显。
芡实：味甘性平，具有健脾补肾、涩精止泻的功效。
山药：味甘性平，具有健脾胃、益肺肾的功效。
