／双耳红枣汤／
【营养素】
能量417kcal
蛋白质8g
脂肪1g
碳水化合物94g
【原料】
【做法】
黑木耳、银耳提前泡发，撕成小朵，红枣洗净；
锅中加水，放入黑木耳、银耳、红枣；
慢火煨炖至汤水黏稠、木耳软糯，最后加入冰糖煮至融化即可。
【膳食功效】
双耳红枣汤：具有益气生津、润肺养胃的功效。银耳富含银耳多糖，具有增强免疫力、养颜美容的功效；黑木耳被誉为“素中之荤”，富含铁和膳食纤维，它能降血脂、促进肠道蠕动。这道汤特别适合夏至后四肢无力、失眠、健忘的人食用。
银耳：味甘性平，具有滋阴生津、润肺养胃功效。
黑木耳：味甘性平，具有益气强身、滋肾养胃、凉血等功效。
