·“做人要知足，做事要知不足，做学问要不知足”·
裘法祖说：“只有弟子做得更好，科学家才是成功的。”长期以来，他诲人不倦，为我国培养了一代又一代的医学人才。
裘法祖是临床医学家，可他大半精力花在了医学教育上。在担任全国高等医学院校医学专业教材编审委员会主任委员的22年中，他主持编写了以五年制医学教材为主体的50多种医学教材。我国现在的外科医学主流教材，都是他一手策划和组织编写。
裘法祖要求，外科医生要“会做、会讲、会写”。不仅要会做手术，还要著书立说，总结经验，给后人留下财富。如今，“三会”已成为卫生部培养临床博士研究生的标准之一。
“医生一个错误，病人却要为之付出一生的代价。”裘老对学生很严厉。同济医院院长陈安民回忆当年裘老带学生的情景说：“裘老查房时，我们这些负责主诉病情的年轻医生最紧张了。如果对病人病情了解不准，回答不出问题，裘老一定会狠狠批评。”
更多的时候，裘老身体力行，言传身教。每次手术前后，他一定要亲自清点每一件手术器械、每一块纱布。从医69年，施行手术无数，未错一刀。他的手术台被认为是最安全的手术台。
每天晚上八点，裘法祖在照料好身体欠佳的夫人后，总是准时走进书房，埋头读书、写作，直到第二天一两点钟。这样的习惯坚持了几十年，一直到去世前一天。
他教育医生要惜时，要抓紧时间学习。他说：“要知道一分钟的价值，就去问赶火车的人；要知道一秒钟的价值，就去问那些出交通事故的人；要知道千分之一秒的价值，就去问奥运会的亚军。”
他严谨求实，做任何事情都一丝不苟。武汉大学中南医院副院长刘志苏的博士论文是裘法祖评审的。他回忆说，他把论文拿回来时吃了一惊，厚厚一本论文，每页都有裘老的字迹，甚至标点符号都一一改过。
即使在“文革”期间被派去做卫生员，他也是认认真真把医用辅料整理好，准时送到门诊。主编《黄家驷外科学》第六版时，800万字的一部书稿，每一篇，每一页，每一个标点他都认真看过。
“自编完那部书后，裘教授累得直不起腰，从此再没直起过。”国际肝胆胰协会中国分会主席、同济医院教授陈孝平说。
桃李不言，下自成蹊。至今，裘法祖已培养出三代学术带头人，仅在同济医院，经裘老培养起来的副教授以上的医学人才就有50多位。国内肝外科专家吴孟超、首创断手再植术成功者之一的钱允庆、器官移植专家夏穗生都是他的得意门生。
被誉为“破译了肝胆密码”的吴孟超院士说：“裘老是我永远的恩师。”
青年医生申威说，全国医学生都读裘老的教材，都是他的学生。
就是这样一位医学泰斗，裘法祖却一直虚怀若谷，淡泊名利。他住的一套55平方米的房子50多年一直没挪动过。直到前年学校极力要求，将隔壁房子打通，房子才大了一些。有关领导曾多次请他搬到大一些的房子里住，他说：“子女都不在身边，不需要那么大房子，够住了就很好。”
他不同意被人称为“外科之父”，他说：“中国外科学是好多人一起建立的，好多人的贡献比我大。”
他经常说：做人要知足，做事要知不足，做学问要不知足。他说自己的幸福秘诀是：一身正气，两袖清风，三餐温饱，四大皆空……