旅游饭店法律制度

第六章　 旅游饭店法律制度

【学习目标】

1．了解旅游饭店的设立程序。

2．掌握旅游饭店的治安管理制度。

3．掌握旅游饭店对住宿客人的义务。

【内容提要】

旅游饭店的设立需要具备法定的条件、履行法定的程序，方可营业，接待客人。旅游饭店在经营中，应当遵守国家对饭店管理的相关法律制度，如治安管理制度、食品安全制度、旅游饭店星级评定制度等。在经营中，旅游饭店享有法定的权利，应履行法定的义务。违反国家关于旅游饭店管理的法律、法规、规章，旅游饭店应承担相应的法律责任。

旅游饭店管理是旅游业的重要组成部分，关系着旅游者的人身、财产安全。目前，我国虽然没有专门的旅游饭店法，但是已经就旅游饭店的设立、运营等制定了相应的法律、行政法规、地方性法规与规章。与旅游饭店有关的法律主要有《旅游法》《侵权责任法》《消费者权益保护法》《合同法》《消防法》等；与旅游饭店有关的行政法规主要有《旅馆业治安管理办法》《公共场所卫生管理条例》等；与旅游饭店有关的地方性法规、规章主要有各地的旅游条例及旅馆业管理办法，如《北京市星级饭店安全生产规定》《上海市旅馆业管理办法》等。可以说，旅馆业的法律体系已经基本建立。