西洋参　补气养阴清虚热

西洋参　补气养阴清虚热

别名　西洋人参、西参、花旗参。

性味归经　味甘、微苦，性凉；归心、肺、肾经。

用法用量　每日3～6克，或多至9克泡茶，煎汤，煎膏。

营养成分

人参皂苷、挥发油、树脂、精氨酸、天冬氨酸等。

缓解更年期功效

西洋参含有的多种人参皂苷可以有效营养中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可用于缓解更年期失眠烦躁、记忆力衰退等，还能预防老年痴呆。

良方妙方

1.长期低热：西洋参3克，地骨皮、粉丹皮各6克。水煎服。每日1剂，热退为止。

2.食欲不振，体倦神疲：西洋参、云茯苓、白术各10克。水煎服。每日1剂，长期坚持服用。

功用疗效

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参具有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝聚的作用。另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

注意事项

寒症患者不宜食用。

养生药膳

◆西洋参淮山药蒸乌鸡

配　方：西洋参10克，淮山药20克，乌鸡1只，葱、姜各适量。

做　法：

1.西洋参切片，淮山药用水泡软，乌鸡洗净剁成块飞水。

2.把制好的原料一起放到盆里，加入清汤和适量的葱姜，上笼蒸至鸡肉软烂即可。