桑椹　补血滋阴益肝肾

桑椹　补血滋阴益肝肾

别名　桑实、乌葚、文武实。

性味归经　味甘，性寒；归心、肝、肾经。

用法用量　10～15克；煎汤或熬膏、浸酒、生啖。

营养成分

葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、脂肪酸、铁、钙、锌等。

缓解更年期功效

桑椹含有多种人体必需氨基酸及钙、铁、锌等多种矿物元素，具有良好的补益调养作用。适宜更年期高血压、贫血、高血脂、月经不调等症的食疗。其水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用，能增强免疫力。

良方妙方

1.神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚1次。

2.自汗，盗汗：桑椹子、五味子各10克。水煎服，每日2次。

功用疗效

补血滋阴，生津润燥。用于眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘。

注意事项

桑椹不可多食久服，否则易致鼻出血。脾胃虚寒、腹泻的人勿服。

养生药膳

◆桑椹红枣粥

配　方：桑椹、冰糖各20克，红枣10颗，粳米100克。

做　法：

1.桑椹去杂质洗净，红枣洗净去核，粳米洗净。

2.将桑椹、红枣、粳米放入锅中，置于武火上烧开，再用文火煮20分钟，加入冰糖，熬化即可。