百合　清心安神除虚烦

百合　清心安神除虚烦

别名　白百合、卷丹、山丹。

性味归经　味甘，性微寒；归肺、心经。

用法用量　内服：煎汤，6～12克；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。

营养成分

蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、维生素C、秋水仙碱等。

缓解更年期功效

百合能清心除烦、宁心安神，用于神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、虚烦不安等病症。

良方妙方

更年期综合征：莲子、百合、粳米各30克同煮粥，每日早晚各服1次。适用于绝经前后伴有心悸不寐、怔忡健忘、肢体乏力、皮肤粗糙者。

功用疗效

养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

注意事项

风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。

经典论述

《日华子本草》：“安心，定胆，益志，养五脏。”

养生药膳

◆百合桃仁炒虾球

配　方：虾球200克，鲜百合、鲜核桃仁各50克，彩椒15克，盐3克，料酒3毫升，鸡粉4克，香油2毫升，水淀粉5克，葱、姜、食用油各适量。

做　法：

1.彩椒切块，虾仁上浆飞水备用。

2.锅内放少许油，爆香葱、姜，下入虾球核桃仁翻炒几下，放百合、盐、鸡粉、料酒调好味，翻炒均匀，勾芡淋香油即可。