饮食治疗的原则

总的来说，饮食疗法的内容包括：准确计算一天需要的热量，确定对碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养需求及维生素、矿物质等的补充，确定食品的选择，进行食谱设计和其他营养管理方法的研究实施等。糖尿病患者和糖尿病的前期患者都需要进行个体性的饮食疗法，由熟悉糖尿病治疗的营养师或合理营养管理小组（包括糖尿病的教育人员）指导完成，应在对患者的营养情况进行评估后，确定合理的营养标准，控制能量摄入，合理均衡地分配各种营养素，达到病人代谢控制的目标。应尽可能地满足患者个人的饮食爱好。针对肥胖的人推荐适当减重饮食配方，配合运动和行为变化，有助于保持减重的效果。