怎样买到好吃的玉米？

煮食鲜玉米不仅香嫩可口，还是有益健康的粗粮，深受人们的喜爱。鲜玉米有很多烹调吃法，例如煮玉米、烤玉米、做松仁玉米等等，既可做主食又可入菜品，是很多人喜欢的食材。怎样买到好吃的玉米呢？

1.注意观察玉米的颜色。正常煮制的玉米颜色淡黄，捞出静置后玉米粒表面有时会出现细小褶皱，闻起来清香；添加色素、香精的玉米颜色亮黄鲜艳，煮玉米的汤颜色更黄，并且手上易被染色。

2.注意闻闻气味，尝尝口味。正常未加“料”的玉米表皮并不甜，嚼起来才会有甜味，淡淡的清香；加“料”的玉米表皮都是甜甜的，气味浓郁，且吃完之后，口中还留有浓烈的甜味剂的甜味。