食用前怎样对水果进行处理？

1.浸泡清洗。在食用水果之前要尽可能将水果清洗干净，通过表面清洗能有效减少农药残留。可以选择水果专用洗涤剂或添加少量的食用碱浸泡，然后用清水冲洗数次。

2.削去果皮。农药残留主要集中在水果的表皮里，由于很多农药不溶于水，简单浸泡还不能解决农残，食用之前尽可能要削皮以去除水果表皮中的农药残留。