如何鉴别染色橙子？

按国家规定，果品是严禁上色的，对于适宜采摘的果品，可做适当清洗打蜡，但上蜡要使用专业的果品蜡。鉴别橙子是否被染色有以下几种方法：

1.染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。

2.用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

3.染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

4.染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙子，摸起来手感比较自然。