使用了农药化肥就一定会对农产品的安全构成威胁吗？

很多人认为使用了农药化肥就一定会对食品的安全构成威胁，这也是一个消费误区。农药的使用也有正反两个方面。农药可以大大降低作物的病虫害发生频率，提高产量，如果不用则产量会大幅下降，而且产品质量也上不去。比如小麦赤霉病，如果不进行防治，产品很有可能就含有脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等毒素。只要保证农药使用范围、控制安全间隔期等，一般不会对人体产生危害。