（1）酒精对肝脏有直接的毒性作用

一次大量饮酒后，几天内仍可观察到肝内脂肪增加及代谢紊乱。在每天饮酒的酒精量大于50克的人群中，10～15年后发生肝硬化的人数每年约为2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。