（1）科学有效地预防糖尿病合并高脂血症

☆控制好体重

维持体重在标准体重范围内。控制体重的方法主要是适当限制总热能的摄入，进行适当的体力活动。减少饮食中脂肪摄入：应占总能量的15%～20%。限制饱和脂肪酸的摄入：尽量少用或不用肥肉、牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪。适当多用豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸（椰子油例外）的植物油。花生、核桃、松子仁、榛子等坚果，脂肪含量不低，应少食。

☆减少胆固醇的摄入

每日摄入量应低于300毫克，对于已经患有高胆固醇血症的病人来说，每天胆固醇的摄入量最好控制在200毫克以下。不吃动物脑、蛋黄、蟹黄、蟹膏、动物肝肾、猪肥肉、猪肚、猪大肠；多吃豆制品、香菇、瘦肉、鱼肉、禽肉。增加膳食纤维的摄入量：每日25～30克。选择合理的烹调方法：用蒸、煮、炖、拌、卤、汆等用油较少的烹调方法，而少用煎、炸等方法。