(2)从五个部位鉴别变质鱼

(2)从五个部位鉴别变质鱼

☆体表发暗无光泽

☆鳞片不完整,易脱落

☆鱼鳃颜色暗红,有腥臭,鳃丝粘连

☆眼球浑浊或凹陷;角膜浑浊

☆肌肉松弛,弹性差