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烹饪
(2)从五个部位鉴别变质鱼
2025年10月13日
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(2)从五个部位鉴别变质鱼
☆体表发暗无光泽
☆鳞片不完整,易脱落
☆鱼鳃颜色暗红,有腥臭,鳃丝粘连
☆眼球浑浊或凹陷;角膜浑浊
☆肌肉松弛,弹性差
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