青贮饲料的制作
青贮饲料可长期保存达20～30年。青贮饲料制作要点如下:
1.选用优质原料，并掌握适当的含糖量
为使乳酸菌大量繁殖，形成足量的乳酸，应使青贮原料呈“正糖差”，即饲料中含糖量应大于青贮时的最低需糖量。其计算公式为:
饲料最低需要含糖量(%)=饲料缓冲度(%)×1.7
饲料缓冲度为中和每100g全干饲料中的碱性元素，并使pH值降至4.2所需的乳酸克数。1.7系数来自每形成1g乳酸需葡萄糖1.7g。
经测定，容易青贮的原料，具有较大的青贮正糖差，如玉米、高粱、禾本科牧草、甘薯藤、南瓜、菊芋等;不易青贮的饲料均为青贮负糖差，如苜蓿、三叶草、草木樨、大豆等;可与正糖差饲料混贮，不能单独青贮的原料，糖量极低，如南瓜、西瓜藤等。但添加易溶性碳水化合物，或加酸青贮也可成功。
此外，在选择原料的同时，青贮的原料还必须适时收割，这不仅可从单位面积上收获最大量的营养物质，而且水分和糖分适宜，易于制成优质的青贮。
2.调节青贮原料水含量
青贮原料含水量以65%～70%为宜，原料含水量过低，青贮时难以压紧原料间隙，留有较多的空气，使好氧性微生物大量繁殖，使原料发霉腐烂;如含水量过高，则利于丁酸菌繁殖，使原料腐臭。所以青贮时含水量必须进行适当的调节。如含水量过高，青贮前应晾干凋萎或添加适量谷类、麸皮、干草、稻草等。
3.切短与装填
原料切短才能压实。压实有利于排除窖内空气和抑制好氧性微生物的活动。据试验，牧草经切割后乳酸菌可由每千克鲜草104个增至5×108个。对奶牛来说，细茎植物青贮切成3～5cm即可，粗茎植物切成2～3cm较为适宜。
切短的饲草应立即装填入窖。在装窖前窖底可填一层10～15cm厚的短秸秆或软草，然后再逐层(15～20cm)装填，并及时压实。装满窖后应尽量超出高度60cm以上，顶部堆成馒头形或屋脊形，以利于排水。
4.密封与管理
严密封窖，防止渗水漏气是制作优质青贮的关键环节。如窖封不严，进入空气或雨水，必将导致青贮失败。所以，窖装满后在原料上面铺盖塑料膜，并用沙袋、石头将周围塑料膜压紧，然后再糊上一层黏泥，最后再覆盖20～30cm厚的土。密封后应经常检查，遇有裂缝、塌陷、渗漏等应及时采取对策，窖的周围应挖排水沟。