发病率及其危害性

奶牛是反刍类动物，拥有特别的消化器官，瘤胃壁上的纤毛虫可分解纤维素，适合于消化富含纤维的日粮，瘤胃在此起了决定性的作用。奶牛采食大量易发酵碳水化合物饲料后，瘤胃乳酸产生过多，引起瘤胃微生物区系失调和功能紊乱，导致有机酸在瘤胃里富积。小规模奶牛养殖中发病率高达30%以上。大规模牛场发病率也在3%～10%，特别是高产奶牛出现。

瘤胃酸中毒是指反刍动物采食大量易发酵碳水化合物饲料后，瘤胃乳酸产生过多而引起瘤胃微生物区系失调和功能紊乱的一种代谢性疾病。在实际生产中，为了达到高产的目的，人们将奶牛日需饲料浓缩起来，里面含有更多的谷物，通常草料只占其中很小的一部分，这一做法使得这些动物吸收了它们所需要饲料的所有能量，尤其是在哺乳期开始的关键时期，它们的“胃口”还有限的时候。但是这种做法对动物的健康是有危险的。在奶牛生产管理中，如果饲养管理不当，酸中毒的出现，会对奶牛健康和产奶量产生巨大的影响，造成奶牛饲养成本增加，产奶量显著减少，奶牛利用年限缩短，同时会导致其他疾病的产生。