三、症状及诊断
(一)乳房炎症状
根据临床表现，可分为临床型和隐性乳房炎。无症状的隐性乳房炎高于临床型乳房炎，其发病率约占整个牛群的50%，隐性乳房炎约90%是由链球菌和葡萄球菌引起的。
1.临床型乳房炎
临床型乳房炎根据病情严重程度分为最急性、急性、亚急性和慢性乳房炎。临床型乳房炎表现乳房轻度肿胀，乳量减少，乳汁呈白色，含有多量黏性物质，无全身症状，体温、饮食、精神良好，有时有少量乳凝块或白色絮状物混入奶中。
2.隐性乳房炎
隐性乳房炎全身及乳房无任何明显临床症状特征，采食、饮水、精神一切正常，仅在挤乳时发现乳汁轻度变性。其特征虽是乳房和乳汁无肉眼可见异常，然而乳汁在理化性质、细菌学上已发生变化，具体表现为pH值在7以上，呈偏碱性，乳内有乳块、絮状物。氯化钠含量在0.14%以上，体细胞数在50万个/mL以下。
(二)乳房炎诊断
1.临床医学诊断
各类不同细菌、真菌导致的乳房炎症状不同，具体诊断参见表7-3。
表7-3 奶牛乳房炎的临床鉴别
资料来源:肖定汉，《奶牛疾病学》，中国农业大学出版社，2014年。
2.加州乳房炎试验(CMT法)
在深1.5cm、直径为5cm的诊断盘内加2mL检测乳，滴加CMT诊断液2mL，平置诊断盘并水平摇动诊断盘，使检测乳和诊断液同心圆转动混匀，10～30s，可作初步判定。判定标准见表7-4。
表7-4 CMT判定标准
资料来源:肖定汉，《奶牛疾病学》，中国农业大学出版社，2014年。
3.DHI报告判断
(1)体细胞数:DHI报告中体细胞数(SCC)反映牛场奶牛乳房健康情况，参加DHI项目的每个泌乳牛都要进行体细胞检测。高SCC记录预示着大量白细胞的存在和乳房受感染几率较大。DHI报告提供全群奶牛各胎次每月体细胞数值，按照不同胎次统计出不同SCC水平的牛头数及所占百分比，还向用户提供6个月的SCC值总结资料。个体奶牛SCC直接反映了奶牛乳房的健康状况，并能反映防治措施是否有效。一般体细胞数超过50万个/mL即表现为临床乳房炎，这时人们比较容易发现并且可以及时诊治;关键是当SCC在20万～40万个/mL时，该牛则极有可能患隐性乳房炎，而且隐性乳房炎的传播速度相当快，必须高度警惕、及早治愈，以免造成更大的损失。
需要说明一点，SCC的高低反映了乳房受感染的程度，并非超过某一特定值就表示该牛一定患了乳房炎而需治疗。观察DHI报告中SCC变化，其有助于及早发现乳房炎、乳房损伤，并及时预防和治疗，减少奶损失，保证奶质量。
(2)线性分:不同数量的体细胞数可以换算成一定的线性分。牛群平均线性分是判断整个牛群乳房被感染程度的一个指标，一个健康的牛群平均线性分应小于2.5分。牛群的平均体细胞数与平均线性分未必是线性关系。对个体牛而言，通过测定个体牛的SCC可以判断该个体牛乳房是否被感染了，线性分超过3分，说明牛乳房已经不健康，线性分大于4分，就需要治疗。线性分、体细胞数以及不同胎次奶损失的对应关系，参考表7-5。
表7-5 线性分、体细胞数与牛奶损失的关系
续表
资料来源:石璞、许尚忠，《奶牛DHI中的体细胞测定与奶牛场管理》，《中国奶牛》，2007年第6期。