一、营养指标

1.干物质的供给

(1)育成牛:断奶后3～6月龄的奶牛，严格执行这一阶段的营养指标，确保足够的优质苜蓿采食，DMI高于4.5～5.0kg，粗蛋白高于19%，干物质中的NDF含量基本控制在27%～30%，泌乳净能高于8～9 Mcal/kg(1cal=4.184J)，淀粉含量高于18%～20%。

(2)后备牛:7～12月龄的奶牛，除了足够的优质苜蓿采食外，DMI高于8.5kg，粗蛋白高于16%，干物质中的NDF含量基本控制在40%左右，泌乳净能高于11～12.5Mcal/kg，淀粉含量高于12%～14%。

(3)青年牛:13～24月龄的奶牛，DMI高于11.5kg，粗蛋白高于14%，干物质中的NDF含量基本控制在45%～50%，泌乳净能高于13～15Mcal/kg，淀粉含量高于8%～10%。

2.体尺体重

在严格执行上述日粮的前提下，进入青年牛阶段的青年牛，基本在14月龄可以达到参配标准。头胎牛的产后体重不会低于500kg，身高、胸围指标也应控制在一定范围。不同月龄奶牛生长技术指标见表6-3。

表6-3　奶牛不同月龄、体尺、体重、所需营养及日增重表

生长技术指标最低应达到表6-4的培育标准。

表6-4　后备牛的培育标准

资料来源:胡洪杰、侯世忠、柴士名，《应用奶牛DHI测定数据分析做好奶牛精细化管理》，《山东畜牧兽医》，2013年第8期。