一、早期茶馆文化

茶馆最早出现于唐代，但当时的茶馆并不是真正意义上的茶馆，只是饭庄或旅店附带经营的项目。到了宋代，茶馆才成为独立经营的主体，开始讲究茶馆环境的设计、茶馆文化氛围的营造，并追求精神文化层次上的享受。在元明清时期，饮茶风俗深入民间，成为大众文化。茶馆不但讲究文化装饰和环境，还具有了社会功能，既为文人雅士提供叙谈、会旧、吟咏、品茗、赏景的场所，也是富商洽谈生意之地，还是底层市民聚会、寻找工作、打探经济信息、民事评理的地方。此时，说唱艺术进入茶馆，既增加了茶馆的艺术氛围，也吸引了更多的茶客。在晚清民国时期，由于社会的变革、政治的动荡，茶馆的发展呈现出多样性和复杂性的特点，这时茶馆陈设布置日趋讲究，且洋式风味逐渐渗透，茶馆里摆上了西式沙发，挂上了西洋油画。茶馆的社会性能也进一步扩大，文化艺术审美活动范围得以延伸。

中国茶馆有许多分类，如早期茶馆包括大茶馆、清茶馆、棋茶馆、书茶馆、野茶馆、茶棚、茶亭等类型，这些场所给人们提供了休闲、洽谈、联络之便，并形成了各具特色的茶馆文化。

（1）大茶馆：此类茶馆布置考究，是集饮茶、饮食、社交、娱乐于一体的多功能场所。

（2）清茶馆：此类茶馆以饮茶为主要目的，专卖清茶。

（3）棋茶馆：此类茶馆以茶助兴，专供茶客下棋时使用。

（4）书茶馆：此类茶馆以听评书为主，以茶佐兴，茶客可边饮茶边欣赏评书、鼓词等曲艺节目，雅俗共赏。

（5）野茶馆：此类茶馆设于郊野，环境幽静，风景秀丽。

（6）茶棚、茶亭：此类茶馆设于公园、凉亭，具有季节性，便于人们暂时休憩。