项目九 茶艺馆与茶席设计
学习目标
1.知识目标
（1）了解茶艺馆设计与布置的要求。
（2）了解茶艺馆等级评定的要求和意义。
（3）了解茶席设计的构成要素。
（4）掌握茶席设计的结构方式、题材选择、表现手法和设计技巧。
（5）掌握茶席设计展示的相关要求。
2.能力目标
（1）了解茶席设计的技巧。
（2）掌握茶席设计展示的基本技能。
3.情感目标
通过本项目学习，感受茶室之美与茶席之美，进一步提高鉴赏能力和审美情趣。
学习重难点
（1）茶艺馆设计与布置的要求。
（2）茶席设计的结构方式、题材选择、表现手法和设计技巧。
任务导入
现今，茶艺馆发展进入了一个黄金时期，各地茶艺馆如雨后春笋般发展起来，但各地茶艺馆服务水平良莠不齐。为此，布置一个优雅的茶艺馆，设计一个独特的茶席，做好相应的茶艺服务工作就显得十分重要。对于高级茶艺师来说，茶席设计更是必须掌握的知识和技能，要能够独立设计出有思想内涵、有新意、有个性、有美感的茶席，让客人获得深层次的审美感受。
导入案例
共享茶室：一种新型的茶艺馆
如今，一家坐落在成都市高新区的共享茶室展现在人们眼前。共享茶室在门店管理系统的支持下，融合自助服务的模式，消费者只需要线上预订包间，选择消费时间，线下用手机就可以开门消费。成都这家茶室设有7个包间，功能、设计各有不同，顾客自助浏览、自助预订，消费结束可以选择续费或者结束消费，整个过程没有人打扰、没有人推销，安静、私密、舒适，给人带来全新的体验。茶室商家还可以远程管理，包间使用状态、预订情况、售货柜商品库存、消费明细等，一键登录即可查看。
请问：共享茶室值得推存吗？
【案例分析】
在共享经济和大数据时代，成都这家共享茶室配备完善，功能齐全，为商务会客、生意洽谈、朋友聚会等提供了一个全新的私密空间和一个安静的环境，为品茗人士提供了一个舒适的场所。这家共享茶室包间功能可自由选择，让人们有更多自主性。
与此同时，共享茶室的出现，让茶室空间的利用更加完善，让人力成本得以降低，这是一种新型的茶艺馆，也是一种值得推荐的茶空间。