考核内容及办法

五、考核内容及办法

1.考核内容

（1）提交一份茶艺表演的心得体会。

（2）实操记录的完整性、完成实操的工作质量及熟练程度、实操态度等。

2.考核方法

（1）达到实操管理规定基本要求者，成绩可记合格。

（2）较好地完成实操任务者，成绩可记良好。

（3）圆满完成实操任务，有突出成绩者，成绩记为优秀。

（4）实操不合格认定：实操练习时长未达到标准练习时长90%者以上；未提交实操报告者。

知识活页

二维码7-1

茶人

二维码7-2

现代茶艺表演

练习与思考

（1）茶艺师的外表美表现在哪些方面？

（2）茶艺师的仪态美表现在哪些方面？

（3）茶艺师的语言美表现在哪些方面？

（4）茶艺师如何把握奉茶的顺序？

（5）茶艺师常见的礼节有哪些？

（6）茶艺表演主要考虑哪些因素？

（7）茶艺表演追求的个性特征是什么？

二维码7-3
练习与思考答案

知识延展

［1］　胡付照.中华茶文化与礼仪［M］.北京：中国财富出版社，2019.

［2］　朱海燕.中国茶道·礼仪之道［M］.北京：中国农业出版社，2019.

［3］　陈力群.茶艺表演教程［M］.武汉：武汉大学出版社，2016.