（一）祭孔音乐
山东曲阜，是孔子的故乡，由于受历代封建统治者的袭封，“衍圣公”的府第宏大、庄严，孔庙是祀典孔夫子的专用场所，孔庙音乐是祭祀孔子仪式中的专用乐舞。旧时，于每年春秋二仲月的头一个丁日（俗称“上丁”）及孔子生日，均要在孔庙举行祭祀大典，故孔庙音乐也有“丁祭音乐”之称。由于历代均重视儒学，因此祭孔成为官府每年必不可少的主要祭祀活动之一，从宫廷到地方官府均如此，成为规范。
孔庙的“丁祭”祀典由皇帝颁定。祭祀中，以祭祀乐舞伴随祀典的全过程，其场面之隆重和规模之盛大，蔚为壮观，是当时各地的祭孔活动所无可比拟的。自明清以来，曲阜实际上已经成为传播孔庙音乐和保存古代祭祀乐舞的中心。
康熙六年（公元1667年），皇帝亲制“中和韶乐”，定《平》为曲名，以应“天下太平”之义，如迎神奏《咸平》、初献奏《宁平》……。其音乐的演奏（唱）成数仍袭明制六章六奏。但是康熙所制的“中和韶乐”，当时只用于国学的释奠活动。康熙五十八年（公元1719年），钦颁“中和韶乐”的全套乐器给曲阜。
乾隆继位后，颂孔子是“集群圣之大成，祖述宪章，垂教万世”，皇帝以为“建极绥献得，有所遵循，以求治法道法之大全，由之则治，悖之则乱……”而极兴祭孔礼乐。乾隆八年（公元1734 年），朝廷为曲阜颁定了“中和韶乐”，乐名与康熙五十年颁行于太学的祭孔用乐基本相同，曲名仍用“平”字，如迎神奏《昭平》，初献奏《宣平》等。
清朝几代所颁定的祭孔礼乐均为“六佾之舞”、“轩悬之乐”。民国时期曲阜孔庙祭祀沿用清制。
祭孔仪式中，有乐有舞，所以又称祭孔乐舞。祭孔乐舞保存了上古时期乐舞一体的形式，亦保持了“六代乐舞”中“文舞”与“武舞”的分类。文舞手持羽翟，武舞手持朱干玉戚。从曲阜孔庙的乐制来看，武舞已经失传。文舞的舞者右手持翟左手执籥。根据大成乐章内六成的第二成（初献），第三成（亚献）和第四成（终献）共96个字，逐字变换舞姿。这种舞姿完全根据清朝颁布《圣门乐志》的图式。它以中国传统伦理为基础去表现“谦恭揖让”的内容。
音乐方面，共分四个部：即击乐部，琴瑟部，笛管部，歌部。宫廷祭祀音乐以及祭祀音乐，其礼器是特制的，多限于在宫廷中和在祭孔时专用。其乐器则更多强调“华夏正声”的原则，基本是中华民族传统的。据《皇朝礼器图志》可以看到，乐器按八音排列，为金石土革丝木匏竹各类。计有十九种：计笙、笛、管、箫、埙、箎、凤箫、琴、瑟、编钟、编磬、登格钟、止格磬、柷、敔、鼗鼓、搏拊鼓、应鼓。足鼓、礼器中则有旌节、籥翟、冠带等等。这种制度从宫廷到地方均此，只是大同小异。
歌部唱的大成乐章分六成：一、迎神，二、初献，三、亚献，四、终献，五、送神，六、彻馔。歌声非常庄严华丽和浑厚有力，表示了举国上下对孔子的崇高敬意并歌颂孔子的美德。
曲阜孔庙乐舞的演奏技术，保持了古代的风格，朴素而谨严。从这种祭祀乐舞中。体现了艺术上的民族风格和民族固有的伦理道德的一致性。所谓“谦恭揖让，受授启呈”，中华民族传统美德的一方面应该得到发扬。
关于祭孔乐章的曲谱，现在所能见到的最早为宋代，据《文庙祀典考》载：“宋有吕夷简等所制凝安等词六章。”曲谱一字一音。其中的“凝安之曲”如下：
例3《凝安之曲》宋.吕夷简作词与曲
各朝祭祀雅乐不相沿袭，须得重新制订，因此现存宋谱，应该是受到当时社会生活与音乐文化影响的产物。与后世乐谱的曲调风格多有不同。明代雅乐按《文庙祀典考》载，系明洪武六年詹同所撰，清代祭孔雅乐系乾隆六年颁布传为孔门后裔、《桃花扇》作者孔尚任所写。
例4《迎神咸和之曲》（明乐）詹同作词与曲
例5《迎神昭平之章》清·孔尚任作词与曲
上列三谱中，宋谱与明、清乐谱在风格上完全不同，明谱与清谱风格上颇为相近。从宋代以后，由于“曲”的兴起，对中国的音乐风格造成相当的影响。因此反映在明代与清代的雅乐中，前者可能与元曲风格接近，后者则与昆曲相像。
曲阜孔庙雅乐，共有六章，演奏音乐有器乐与歌唱两部分，每章有音乐八句，速度缓慢，曲调雍雍和睦而有气魄，恰当地表现出我国古代伟大思想家、政治家、教育家——孔子的思想与精神的风貌。我们看到，无论是宋代、还是明、清时期的祭孔音乐，乐章的音调均为一字一音，凝重肃然，体现了“大乐必简”的中国文化传统。
山东曲阜是孔子的故乡，也是春秋时鲁国的都城。孔庙的始建到现在已近2500年，因历代尊孔，孔庙也就为历代扩建，成了现在这样的宏伟规模，大成殿是祭祀时陈列轩悬，奏乐演舞的地方。
过去规定的祭日，每年是四次，二、八月的上丁日是国祭，五、十一月的上丁日是家祭。凡逢国祭，有二品大官前往主祭。祭祀在夜间子时进行，开始前先鸣鼍鼓（又名警鼓）三匝，参加祭仪的礼生（唱赞、引赞的人员），乐舞生（奏乐，唱歌和跳舞的人员）和主祭，陪祭都穿戴好礼服、祭服，站在应站的位置上，一切陈设的礼器，供物（释奠的器皿和三牲、俎豆等），乐器都安排停当；灯烛，庭燎（火炬）也都燃点起来，祭仪开始。
在祭仪中包括礼、乐、舞三部分，乐舞是配合着礼进行的。礼分六段进行，乐也分六章，第一章“迎神”，第二章“初献”，第三章“亚献”，第四章“终献”，第五章“撤馔”，第六章“送神”。舞共有三段。第一章“迎神”不舞。从第二章起“初献”、“亚献”、“终献”舞三章。五、六两章无舞。六章均有歌，唱歌专有歌生。舞者不歌，歌者不舞。
乐舞原为娱神，另一重要意义是“歌功颂德”。因此，“歌”是乐舞中的核心，乐舞的节奏是根据“颂词”的“字”，“句”，“节”来配合的。这在打击乐器的运用上特别的突出，明显。如一句唱完，为了使句读明显，要击“止歌磬”（又名特磬），在下一句的开始前，要击“登歌钟”，（这两句之间稍有间隔）然后起歌声，“编钟”，“建鼓”和着字头齐鸣。“土鼓”，“搏拊”，“鼗鼓”击在字腰（击在二、三、四拍。“鼗”击在第四拍后半拍，在一句完时不击，让“止歌磬”击）。“编磬”击在字尾。在每一成的开始与结束击打“敔”（始乐器）“敔”（止乐器）。这样相当复杂的打击方法，是配合着“字”“句”“节”处理的，舞者虽然不歌，但节奏随着歌。舞的姿态虽部分不可解，一部分可看出是根据“字”义。祭孔乐舞的特色与风格，重在“玉振金声，肃穆庄严”的气氛，通过渊沉浑厚的乐调以及其独特的演奏规律所形成的“颂”的格体来表现的[1]。